Wenn noch nicht installiert, dann das Crypto-Modul installieren
CREATE EXTENSION IF NOT EXISTS pgcrypto;
Jetzt kann man verschlüsseln und oder entschlüsseln. Die veschlüsselten Daten werden immer als BYTEA gespeichert.
select pgp_sym_encrypt('daten','passwort')
select pgp_sym_decrypt( FELD_BYTEA ,'passwort');